Картофельный гратин(4 порции)
800 г неразваривающегося картофеля
соль, перец
свежемолотый мускатный орех
200 мл жирных сливок
50 мл молока
2 ст. л. тертого сыра Эмменталь
сливочное масло для смазывания формы

--------------------------------------------------------------------------------

Способ приготовления
Подготовка: 15 мин | Приготовление: 50 мин | Доп. время: 1 ч 5 мин
1.Разогрейте духовку до 180°С (духовку с конвекцией до 160°С). Смажьте жаропрочную форму сливочным маслом. Очистите и помойте картофель, промокните его бумажным полотенцем и нарежьте тонкими ломтиками. 2.Выложите картофель в форму в виде черепицы, посолите и поперчите, приправьте мускатным орехом. Смешайте сливки и молоко, вылейте полученную смесь на картофель. Посыпьте сыром. Запекайте гратин в предварительно разогретой духовке 45 минут до золотистожелтого цвета. Подавайте горячим. К такому картофелю можно подать салат из помидоров с мелко нарубленным базиликом или шниттлуком

@темы: "рецептик"